Description

Entrée : Carpaccio de betterave, orange et huile de noisette
& terrine de poulet, tomates et feta
Plat : Tartare de bœuf mi- cuit et sa sauce ravigote
& poêlée de champignons et mousseline de carottes
Salade verte et 2 fromages
Dessert : Salade de fruits : pommes, poires, mandarines et sirop à la cannelle