Description

Entrée : Homard et fines tranches de légumes marinés au citron, crème fouettée au curcuma
& macaron de foie gras, confit de figues
& brochette de magret fumé, radis et zestes d’agrumes
Plat : Suprême de volaille fermière pochée au thym & déclinaison d’artichaut et patate douce
Salade verte et 2 fromages
Dessert : Opéra café chocolat